The Shared Kitchen

Pasamos gran parte de nuestras vidas en nuestras cocinas: cocinar, limpiar, comer. Estas tareas pueden ser una fuente de inmensa alegría y satisfacción, especialmente cuando se comparten con otras. La cocina compartida presenta más de 80 recetas v...

Pasamos gran parte de nuestras vidas en nuestras cocinas: cocinar, limpiar, comer. Estas tareas pueden ser una fuente de inmensa alegría y satisfacción, especialmente cuando se comparten con otras. La cocina compartida presenta más de 80 recetas vegetarianas y veganas sabrosas y creativas, fotografiadas en casas compartidas en Meanjin (Brisbane, Australia). En estos espacios, los compañeros de casa navegan compartiendo cocinas, comida y vida juntos. La comida es exhaustiva y flexible, inspirada en la simple alegría de cocinar algo delicioso con lo que ya tiene, ya sea cultivado en su jardín, comprado a granel en el mercado o descubierto en la parte inferior del cajón crujiente. Cada uno de los 16 capítulos presenta una fruta o vegetal común, desde manzana hasta calabacín, y muestra nuevas formas de poner estos productos básicos en el centro de atención, y guarda los que terminan en el compost cuando tienes demasiado para saber qué hacer.