Italy By Ingredient
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Libro de cocina que celebra los ingredientes italianos emblemáticos y enseña a usarlos en recetas auténticas.
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Ref.:RIZ8BOS01094PPU001
Desde brillantes gotas de vinagre balsámico hasta hojuelas de parmigiano reggiano y cucharadas de ricotta fresca hasta cremosos granos de risotto, los ingredientes de la cocina italiana son productos básicos queridos y conocidos en todo el mundo, disponibles en tiendas especializadas y servidos en restaurantes de todo el mundo. Como nativa romana criada en la campiña de Umbría, Viola Buitoni creció con estos alimentos artesanales y aprendió cómo se desarrollaron a partir de una sabiduría centenaria, comunidades unidas y una producción sostenible. Ahora como instructora de cocina en los EE. UU., la pasión de Buitoni es compartir los amados sabores de su tierra natal con los cocineros caseros.
Composición
Tapa dura, interior 100% papel
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